Die jüngste Aufsichtsratssitzung des Alpenlandtourismus fand in Weyer statt und stand ganz im Zeichen der neu geformten Destination „360° Alpenland“
Die Direktorin der Berufsbildenden Schulen (BBS) Weyer Eva Aigner gab zu Beginn der Aufsichtsratssitzung einen Überblick über die Geschichte und Entwicklung der BBS Weyer – ein Stück Schulidentität, das beim gemeinsamen Mittagessen geteilt wurde, eine anschließende Schulführung durch Fachvorstand Martin Eibenberger durfte ebenfalls nicht fehlen.
Die Schülerinnen und Schüler der zweiten Klassen zeigten beim Mittagessen eindrucksvoll ihr kulinarisches Können. Das Menü war eine Hommage an die Region, sorgfältig abgestimmt und handwerklich sauber umgesetzt. Es war zusammengestellt aus Mostschaumsuppe mit regionalen Zutaten, inspiriert von traditionellen Produkten der Gegend, „Zweierlei vom Maibock“, begleitet von grünem Spargel, einer Preiselbeer-Wildglace und gratinierten Erdäpfeln sowie Schaf-Topfenknöderl mit Haselnusskrokant auf Erdbeer-Ragout als süßer Abschluss.
Die Kombination aus regionaler Handschrift, moderner Interpretation und sichtbarer Freude am Tun hat die Gäste spürbar beeindruckt. Die Veranstaltung hat gezeigt, wie gut Alpenland Tourismus und die BBS Weyer zusammenarbeiten. Die Schule präsentierte sich als starker regionaler Partner, der nicht nur ausbildet, sondern aktiv zur touristischen Identität der Region beiträgt. Ein bisschen Fachlichkeit, ein bisschen Humor, viel Engagement – genau diese Mischung macht solche Treffen wertvoll.