Zum zweiten Mal in Folge holte die Landwirtschaftsschule Unterleiten den Sieg beim NÖ Genuss-Wettbewerb
Am 9. Mai fand an der Fachschule Unterleiten der NÖ Genuss-Award für Schülerinnen der Fachrichtung „Betriebs- und Haushaltsmanagement“ der Landwirtschaftlichen Fachschulen (LFS) statt. Dabei lautete das Motto „Ein Stück Heimat“. Die Hollensteiner LFS Unterleiten war als regierende Landesmeisterin Austragende beim heurigen Wettbewerb. Und es trat die Sensation ein, die es noch nie gegeben hatte: Die Unterleitnerinnen Leonie Hirsch, Julia Bugl und Carina Fahrnberger holten erneut vor starker Konkurrenz aus ganz NÖ den Landessieg. Platz zwei belegte knapp dahinter das Team der LFS Gießhübl und Drittplatzierte wurden die Waldviertler Schülerinnen der LFS Edelhof Zwettl.
„Mit dem Wettbewerb wurde den Schülerinnen ein passendes Forum geboten, um ihr Organisationstalent sowie kreative Ideen in der Küche und im Service professionell umzusetzen“, betont Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister. Der Bewerb wurde an zwei Tagen ausgetragen. „Zuerst galt es, pikante und süße Häppchen – also Fingerfood – herzustellen“, informiert Schulinspektorin Agnes Karpf-Riegler. Am ersten Abend des zweitägigen Bewerbs fand die Präsentation von Schulvideos statt, welche die Teams zu ihrem persönlichen Zugang zum Thema „Ein Stück Heimat“ erstellt hatten. Am zweiten Tag stand dann das Mixen von alkoholfreien Cocktails auf dem Programm. Die Blind-Bewertung nahm eine fachkundige Jury vor.
Mit Kreativität und Nervenstärke zum Sieg
„Ein großes Dankeschön gilt dem gesamten Organisationsteam, das mit seiner engagierten und umsichtigen Arbeit für einen reibungslosen Ablauf des Bewerbes gesorgt hat. Aber die wirklichen Stars der zwei Tage waren die Schülerinnen, die mit fachlicher Versiertheit, Kreativität und auch Nervenstärke geglänzt haben“, betont Direktorin Katharina Aigner-Hinterreither von der LFS Unterleiten. „Besonders freut mich, dass der Sieg beim Genuss-Award vor zwei Jahren nun wiederholt werden konnte. Diese Spitzenleistungen unterstreichen die hohen Standards der Ausbildung im Bereich des Betriebs- und Haushaltsmanagements“, so Aigner-Hinterreither. Leonie Hirsch, Julia Bugl und Carina Fahrnberger werden NÖ beim österreichweiten Genuss-Award, der am 12. und 13. November in St. Johann in Tirol stattfindet, vertreten. Die ganze Schule hält den drei Finalistinnen die Daumen!
