Interview mit Roswitha Aigner
Roswitha Aigner freut sich auf den dreiwöchigen Betriebsurlaub von 2. bis 20. Februar. Zu Recht, wenn man bedenkt, dass die Schlosswirtin samt ihrem Team seit der Übernahme des Traditionshauses Ende Mai des vergangenen Jahres ohne Unterbrechung durchgearbeitet hat
Bereut hat die 48-Jährige den Schritt in die Selbstständigkeit noch nie, auch wenn sich damit für die gelernte Gastronomin einiges verändert hat. Noch frisch ist die Aufregung um ein Missverständnis bezüglich einer bevorstehenden Schließung des Wirtshauses. Im Jahresrückblick einer Wochenzeitung wurde darüber berichtet, gemeint war aber die Schließung durch das Ehepaar Vielhaber, das nach nur acht Monaten im Februar 2025 schon wieder zusperrte. „Durch diese Fehlinterpretation ist mein Handy nicht mehr stillgestanden. Manche haben mir sogar vorgeworfen, ich hätte ihnen so knapp vor der Schließung noch seelenruhig Gutscheine verkauft“, schmunzelt die gebürtige Leonharderin. „Wir schließen natürlich nicht, ganz im Gegenteil, wir starten nach dem Betriebsurlaub sogar mit neuen Ideen.“
Das Interview lesen Sie in der Ybbstaler-Printausgabe. Erhältlich ab Donnerstag, 29. Jänner in den Trafiken und diversen Verkaufsstellen im Ybbstal. Oder einfach per Abo in Ihrem Postkasten.
